Sopa con Mango Liofilizado

🔖Ingredientes:


500 g de Pulpa de mango

200 cc de Leche de coco

1 cda de Azúcar mascabo

2 cda de Micro galletitas de choco blanco

c/n de Mango liofilizado

c/n de Flores comestibles


Procedimiento:


1️⃣Mixear la pulpa de mango junto a la leche de coco hasta obtener una textura suave. Tamizar.

2️⃣Servir en la base micro galletitas ( o algún otro crocante, pueden ser galletitas de coco o el mismo el mango liofilizado). Decorar con cubitos de mangos liofilizados y pétalos de flores comestibles.


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